ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА (лечение сахарного диабета)

1 февраля 2022, 13:19 — Общественная служба новостей — ОСН Заслуженный врач России, профессор, главный врач ГКБ им. В.Виноградова Ольга Шарапова назвала Общественной службе новостей продукты, полезные для поджелудочной железы, и объяснила влияние рациона на здоровье пищеварительной системы.

По статистике, болезни поджелудочной железы лидируют среди заболеваний пищеварительного тракта. В 2022 году специалисты Кемеровского государственного медицинского университета подсчитали, что за последние 10 лет количество пациентов, обращающихся в медицинские учреждения региона с острым панкреатитом, выросло на 110% []. При этом количество людей с панкреонекрозом (омертвением тканей органа) достигает 30% от общего числа госпитализированных.

Своя статистика есть и в Городской клинической больнице им. В.Виноградова в Москве.

«В нашу больницу ежегодно попадают 200-300 пациентов с панкреатитом, — отмечает Ольга Шарапова. — Из них через реанимацию проходят 40-60 пациентов, а примерно 12-15 человек, к сожалению, умирают. Смертность от этой патологии очень высокая».

Профессор, заслуженный врач России Ольга Шарапова

Что такое поджелудочная железа?

Орган выглядит удлиненным дольчатым образованием сероватого цвета. Его место расположения – брюшная полость за желудком. Параметры человеческой железы составляют: 14-22 см длиной, 3-9 см шириной, 2-3 см толщиной. Поджелудочная железа весит примерно 75 гр.
Поджелудочной железой называется составная часть пищеварительных органов человека. Функции поджелудочной железы заключаются в выделении сока с перерабатывающими ферментами. Кроме того, железа отвечает за гормональный фон. Жировой, белковый, углеводный обмены находятся в зоне ответственности этого органа.

Эндокринные функциональные особенности органа состоят в выделении в кровь инсулина и глюкагона. За выработку этих гормонов отвечают группы клеток. Число клеток у здоровых людей обычно достаточно, чтобы регулировать углеводный (жировой) обмен. Разрушение того или иного вида клеток поджелудочной железы может спровоцировать развитие сахарного диабета.

Тесная взаимосвязь с другими органами пищеварения приводит к нарушению обмена всей системы человека.

Зверобой

В народной медицине зверобой признается универсальной травой, которую можно применять при различных патологиях поджелудочной железы. Растение используется для приготовления отваров, настоев, настоек и масла. Для приготовления чая необходимо одну ст. л. измельченного зверобоя залить кипятком (300 мл), настоять 5 минут. Для улучшения вкуса напиток разрешается подсластить мёдом.

Отвар готовится по следующему рецепту:

Диета при проблемах с поджелудочной железой

Одну ст. л. сухого продукта залить кипятком (250 мл).
Прогреть на водяной бане, не доводя до кипения, в течение 15 минут.
Остудить, отфильтровать.
Довести полученный объем до 300 мл, долив остуженной кипяченой воды.

Для приготовления настоя необходимо 3 ст. л. сухого зверобоя залить кипятком (500 мл). Емкость утеплить, оставить для настаивания на 4 часа. Затем отфильтровать и принимать в теплом виде. Можно приготовить спиртовую настойку из зверобоя. Для этого нужно:

Две ч. л. сухого продукта залить 100 мл водки.
Держать смесь в темном сухом месте 5 суток, периодически взбалтывая.
Отфильтровать, отжать жмых.

Пить по 20 капель, разведенных в 100 мл воды, за 30 минут до приема пищи один раз в день.

Какие симптомы у заболевания поджелудочной железы?

При воспалении начинает тревожить поджелудочная железа боли в области ребер с левой стороны. Качественные характеристики болей – режущие. Обычно возникают после приема пищи. Она, как известно, поступает в 12-перстную кишку и переваривается при помощи желудочного сока.

Панкреатит достаточно длительно может характеризоваться сменой интенсивности болей. Они иногда обостряются, а иногда дискомфорт отсутствует вовсе. Если человек не соблюдает режим питания, боли перерастают в постоянные. Такие симптомы поджелудочной железы, в этом случае, относят к хроническим.

Обычно, симптомы хронического панкреатита устраняет специально назначенная диета. Если она не соблюдается, то у человека появляются метеоризм, диарея, изжога. Процесс воспаления вызывает нарушение аппетита. Воспаление относится и клеточному уровню, так как из клеток этого органа выделяется нужный для системы пищеварения сок.

Симптомы

Для острого панкреатита характерны приступы опоясывающей боли, лихорадка, возможно повышение температуры, рвота, нарушения стула, как диарея, так и запор, отрыжка или рвота, а также снижение артериального давления, потливость, сухость во рту. Кожные покровы приобретают бледный оттенок, черты лица могут заострится. Такое состояние опасно для жизни.

Для хронической стадии характерны непереносимость многих продуктов, непостоянный стул маслянистого вида, отрыжка, тошнота, возникающие боли в животе, особенно после еды. При хроническом панкреатите развивается дефицит витаминов, возможно снижение веса. Зачастую у страдающих панкреатитом возникает сахарный диабет.

Каково развитие заболевания поджелудочной железы?

Постепенно, число работоспособных клеток снижается. Панкреатические клетки замещаются секретирующей тканью поджелудочной железы. В результате нарушения пищеварения возникает синдром развития диабета.

Это возникает из-за нарушения углеводного обмена, а также инсулиновых выбросов. Выбрасывающий характер работы клеток приводит к пониженному содержанию глюкозы в крови. Следующий этап развития болезни будет зависеть от поражающего фактора. Если панкреатических клеток остается совсем немного, то процесс приведет к инсулиновой недостаточности.

Рецепторы могут перестать воспринимать глюкозу, это приведет к излишнему количеству инсулина в крови. Повышенное содержание глюкозы в крови приводит к возникновению сахарного диабета. Заболевание почти всегда связано с избыточностью массы тела.

Сахарный диабет, связанный с излишним числом инсулина относят к второму типу. Развитие заболевания можно предотвратить, исключив из рациона некоторые продукта. Правильным питанием, кстати, лечится и панкреатит, но только в начальной стадии заболевания.

При несоблюдении диеты, излишний инсулин будет оказывать разрушающее действие на все органы, а в особенности на систему пищеварения человека. При этом, некоторые процессы, например, некротические будут невозвратными.

Дефектный фолдинг

В последние годы дефектный фолдинг в ЭПР рассматривается как причина нескольких хронических заболеваний, в том числе: сахарного диабета;
неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП);
рака;
болезни Альцгеймера.

Функции ЭР:

депонирование Ca;

фолдинг белков;

строительная;

биосинтетическая;

синтез инсулина (в ЭР β—клеток).

Мысль о том, что стресс ЭР — часть патогенеза сахарного диабета возникла после проведения серии испытаний.

В ходе них установлено, что при наличии предиабета проинсулиновый синтез в β—клетках протекает более активно, и за счёт этого нарушается фолдинг белков. Неправильно свёрнутые белки накапливаются в ЭР, вызывая стресс.

На предиабетической стадии встречаются следующие процессы:

инсулинрезистентность (ИР);

сверхэкспрессия проинсулина;

раскрученные молекулы белков в просвете ЭР.

Считается, что накопление белков с нарушенной трёхмерной структурой:

вызывает в β—клетках стресс ЭР;

ассоциировано с дисфункцией аутофагии (невозможностью выведения дефектных белков);

связано с повышенным образованием активных форм кислорода;

приводит к апоптозу и смерти b-клеток.

Фактор стресса активирует соответствующие сигнальные молекулы, которые впоследствии запускают работу нижележащих структур — этот процесс называется реакцией несвёрнутых белков (РНБ).

Трансмембранные киназы IREI и PERK и фактор транскрипции ATF6 распознаются сенсорными образованиями мембраны; в случае стресса киназы сигнализируют о прекращении трансляции, увеличении фолдинга белка, клеточной аутофагии и необходимости запуска апоптоза.

Последний из перечисленных процессов регулируется через активацию:

CCAAT/ гена-усилителя, связывающего гомологичный протеин;

проапоптозных сигнальных киназ — с помощью них организм обеспечивает циклические превращения повреждённых белков.

Все описанные механизмы обеспечивают регенерацию в клетках и сохранение их жизнеспособности.

Понимание сути происходящих процессов можно использовать в терапевтических целях.

Например, противостоять стрессу ЭР позволяет применение лираглутида (препятствует стресс-ассоциированному апоптозу β—клеток).

В результате каскадов, вызванных ЭР стрессом, часто возникает гипергликемия, повышается высвобождение СЖК и воспалительных цитокинов.

Митохондрии и ЭР — основные регуляторы уровня содержания внутриклеточного кальция.

Любое воздействие на депо Ca или гомеостаз активирует каскад патологических процессов, нарушающих нормальный метаболизм и ведущих к клеточной смерти.

При изменении внутриклеточного содержания кальция свойственные β—клеткам функции нарушаются. Так, например, от уровня Ca зависит экзоцитоз инсулина в гранулах — механизм, который часто не работает при СД.

Процесс секреции инсулина также зависит от уровня глюкозы крови и содержания Сa.

Последнее регистрируется Ca-зависимыми каналами. С помощью них происходит активация некоторых киназ. Кроме того, каскад, регулирующий секрецию инсулина, функционирует благодаря Ca2+/ кальмодулин-зависимым протеинкиназам II (CaMKII).

Активность CaMKII строго коррелирует с наличием симптомов сахарного диабета; ингибирование комплекса этого фермента вызывает нарушения толерантности к глюкозе.

Сa в β—клетках откладывается в митохондриях и ЭР — поражение этих органелл существенно нарушает и уровень Ca, и секрецию инсулина.

Как можно избежать появления заболевания поджелудочной железы?

Панкреатитом называют болезнь людей, которые склонны к систематическому перееданию. В таком случае нарушается жировой обмен, риск возникновения заболевания увеличивается в разы. Иногда воспалительный процесс в поджелудочной железе может возникнуть из-за травмы, к примеру, ранения в живот.

Диета при сахарном диабете, сопровождающемся хроническим панкреатитом, подразумевает снижение употребления углеводов. Быстрые углеводы являются источником глюкозы. Если их убрать из меню, гликемия вернется в норму. Отрицательное воздействие на поджелудочную железу прекратится. Некоторые виды панкреатита появляются из-за аллергии на продукты или медикаменты. Чтобы избежать развития заболевания достаточно исключить их употребление.

Несоблюдение диеты может привести к полному нарушению функционирования поджелудочной железы. В этом случае, погибший орган удаляет хирургическим методом.

Для предотвращения хирургического вмешательства назначаются лекарства, воздействующие на гормоны. Действие медикаментозных препаратов направлено на облегчение работы воспаленного органа.

Как продукты влияют на здоровье поджелудочной железы

Поджелудочная выполняет несколько значимых функций в организме человека. Этот орган участвует в:

переработке сахара, вырабатывая инсулин;
переваривании пищи, производя пищеварительные ферменты.

Пища, которую мы включаем в рацион, влияет на здоровье органа. Если человек придерживается неправильного рациона, в его тканях может начаться воспалительный процесс, называемый панкреатитом.

«Панкреатит может возникнуть и у молодых людей, и у людей среднего возраста, и у пенсионеров, — комментирует Ольга Шарапова. — Болезнь не щадит никого, и часто приводит к летальному исходу. Ее причина — неправильное питание, острая и соленая пища, фаст-фуд, алкоголь. Болезнь может возникнуть даже после трех ложек аджики, банки соленых огурцов и 100-200 граммов водки. И не обязательно есть жирное, соленое и острое постоянно. Посадить поджелудочную можно и после одного застолья».

Всего одна вечеринка может привести к панкреатиту (Фото: pexels.com)

Как проходит лечение заболевания поджелудочной железы?

Поскольку варианты развития воспаления поджелудочной железы носят различный характер, лекарства ни в коем случае нельзя принимать самостоятельно. Поэтому как лечить поджелудочной железы должен сказать доктор. Самостоятельный прием таблеток может привести за собой серьезные последствия.

Если развитие болезни пошло по первому типу диабета, то здесь также предписано диетическое питание. Диета в этом варианте заболевания подразумевает снижение потребления жиров, углеводов, мучного. Сахар в крови может быть повышен из-за этих продуктов. В результате их потребления поджелудочная железа начинает выделять лишний инсулин. Жизненный срок органа при этом значительно сокращается.

Для исключения раздражения слизистой желудка часто советуют исключить из рациона питания яблоки, копченые продукты. Доступные для употребления продукты должны быть разделены на 4-5 разовый прием пищи. Таким образом поджелудочная железа симптомы заболевания сведутся к нулю, а панкреатический сок будет выделяться равномерно в определенное время и нужном количестве.

Для исключения недостаточности питательных элементов, в пищи должны содержаться витамины, минералы в должном количестве.

Верное лечение поджелудочной железы — правильное питание. При соблюдении режима не будут беспокоить осложнения и неприятные симптомы. Главным осложнением хронического панкреатита является сахарный диабет. В большинстве случаев его появления можно не допустить. Облегчить появившиеся симптомы могут своевременное лечение и профилактические меры. Своевременное обращение к специалистам даже поможет отсрочить появление осложнений. Регенерация панкреатических клеток усиливается в достаточном объеме только при правильной и своевременной терапии.

Ромашка

Эффективным природным средством при заболеваниях поджелудочной железы является аптечная ромашка. Среди основных возможностей растения стоит выделить:

противовоспалительное действие;
обезболивающее, обеззараживающее воздействие;
защита слизистых ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) от агрессивного влияния кислоты, вырабатываемой рецепторами желудка.

Подлечить поджелудочную железу поможет ромашковый чай. Две ст. л. сухих цветков растения залить кипятком (200 мл). Настоять напиток 15 минут. Отфильтровать. Чай разрешается слегка подсластить мёдом.

Важно! При острой форме панкреатита прием чая строго ограничен. При хроническом течении болезни продолжительность курса составляет один–два месяца.

Ромашковый чай – одно из эффективных средств лечения хронической формы панкреатита
Прочтите также: Что такое некроз поджелудочной железы

Следующая форма лечебного средства – ромашковый отвар. В сотейник нужно положить 2 ст. л. сухого продукта и залить кипящей водой (200 мл). Поставить посуду на водяную баню и томить в течение 15 минут. Перелить средство в термос и оставить настаиваться на 60 минут. Отфильтровать.

Долить кипяченой воды, чтобы довести объем напитка до 200 мл. Пить отвар по третьей части стакана строго до еды. Длительность приема – две–четыре недели. Ромашковый отвар можно использовать при лечении панкреатита в детском возрасте.

Для приготовления настоя из аптечной ромашки необходимо одну ст. л. цветов и травы растения положить в термос и залить кипящей водой (200 мл), настоять два–три часа, отфильтровать. Принимать средство в теплом виде между едой до четырех раз в сутки. Доза – ½ стакана.