Что едят при гастрите в острой форме
Диета при гастрите в острой стадии должна быть наиболее щадящей. Допускается теплое питье небольшими порциями, овсяный суп, мясной бульон, слабый чай с медом, отвар ромашки.
По мере выздоровления больному дают более густые супы, молочные крупяные каши, фруктовые желе, яйца всмятку и хлебные сухари. В питье включаются кисели и компоты.
Когда острая стадия болезни пройдет, то в рацион добавляется вареное мясо и омлеты, приготовленные на пару. После полного купирования симптомов можно вернуться к стандартному режиму питания.
Популярні питання
1. Як зняти біль під час гастриту?
Загострення гастриту часто пов’язані з підвищенням кислотності шлункового соку. Зняти біль за гастриту допоможуть препарати, що знижують кислотність у шлунку. Препарати для лікування болю в животі призначає лікар після огляду та отримання результатів обстеження.
2. Що робити, якщо болить у шлунку?
Щоб зняти біль у шлунку, необхідно звернутися до лікаря, пройти обстеження, щоб виявити причини болю в животі та порушення в процесі травлення. На підставі результатів обстеження лікар зможе поставити діагноз та призначити правильне лікування.
3. Як швидко вилікувати гастрит?
Методи та тривалість лікування гастриту залежать від тяжкості та причини захворювання. За гострого гастриту інфекційної природи (харчового отруєння) допоможуть промивання шлунка та відновлення втрат рідини. Лікування хронічного гастриту — більш тривале із застосуванням антибактеріальних препаратів та ліків, що знижують кислотність шлункового соку.
7
1
5
Рейтинг статті:
4.49 з 5 на основі 35 оцінок
Автор: Фролова Еліна Юріївна
Лікар-гастроентеролог. Вища категорія. Стаж роботи 22 роки. Кандидат медичних наук.
Питание при разных формах гастрита
Гастрит может быть с разным типом кислотности – с пониженной и повышенной. Соответственно, продукты подбираются с такой целью, чтобы повысить или понизить секреторные функции.
Диета при гастрите с повышенной кислотностью – максимально щадящая. На стадии обострения разрешается есть только жидкую пищу – молочные супы с протертой рисовой или манной крупой. Когда обострение закончится, допускается вареная рыба и мясо без соли и специй.
При пониженной секреции нужно варить куриные и мясные бульоны, чтобы подстегнуть выделение желудочного сока. Также допускаются овощные салаты, кисели и ягодные муссы. Однако под запретом остаются копченые, жирные и жареные продукты, газированные напитки, чрезмерно влияющие на повышение секреции.
Общая информация о твороге
Кисломолочный продукт содержит большое количество полезных веществ, которые быстро усваиваются. Творог — основа любой столовой диеты при заболеваниях ЖКТ.
При его употреблении в обработанном виде выделение соляной кислоты сильно сокращается, поэтому при лечении гастрита его используют чаще, чем молоко, сметану и даже биойогурты.
Состав
Продукт изготавливают из сквашенного молока, которое отделяют от сыворотки. В соответствии со стандартами качества творог может содержать разное количество жиров (1-25%), поэтому пищевая ценность составов будет отличаться в зависимости от производителя.
Количество белков, жиров и углеводов (БЖУ) на 100 г классического продукта выражают пропорцией 16:5:3 г (121 ккал). Оставшаяся масса — вода, пищевые кислоты и волокна, холестерин. Состав богат витаминами A, D, E, H, PP, группы B.
Наибольший удельный вес среди минералов имеют такие элементы, как селен, фосфор, сера, кальций, хлор, магний, калий, железо, медь, цинк.
Творог состоит из большого количества полезных компонентов.
Творог является источником 22 аминокислот, 14 из которых считают незаменимыми (аргинин, лейцин, триптофан, цистеин, гистидин и др.).
Продукт также богат жирными кислотами, включая полиненасыщенные омега-3 и омега-6.
Полезные свойства
Творог является уникальным продуктом, который способен бороться со многими системными расстройствами организма и укреплять иммунитет.
Полезные свойства:
- Улучшает обмен веществ.
- Предотвращает процессы брожения в ЖКТ.
- Укрепляет эмаль зубов, кости, волосы, ногти.
- Стабилизирует состояние нервной системы.
- Нормализует гормональный фон.
- Способствует снижению веса.
- Укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов.
Соблюдение правил приема творога при заболеваниях ЖКТ помогает избавиться от таких симптомов, как изжога, отрыжка, метеоризм, диарея.
Полезные свойства кисломолочного продукта.
Правила питания при гастрите
При гастрите надо есть маленькими порциями, но делать это следует 5-6 раз в день. Это позволит не перегружать желудок. Нельзя есть холодное и горячее, еда и питье должны быть теплыми.
Продукты питания при гастрите подбираются из наиболее быстро перевариваемых. В добавок к этому ее желательно измельчить, сделать кашу или пюре.
В сети клиник «Медицентр» Вы можете получить консультацию гастроэнтеролога, во время которой специалист подберет индивидуальную терапию и диету, чтобы вылечить гастрит как можно более эффективно и быстро.
Гастрит, язва, нарушение работы желудка: что нужно знать после праздников
Зимние каникулы традиционно сопровождаются обильными застольями, и первыми принимают на себя удар органы пищеварения. Доктор медицинских наук, профессор Первого Московского государственного медицинского Университета имени И. М. Сеченова Александр Трухманов
рассказывает, что такое нарушение работы пищеварения, гастрит и язва, а также развенчивает некоторые мифы.
Гастрит и его осложнение — язвенную болезнь — недаром называют болезнью цивилизации. Нездоровый образ жизни, питание на бегу и постоянные стрессы — все это, конечно, исподволь разрушает наши пищеварительные органы. И анализ запросов в поисковых системах показывает, что 80% людей боль в области желудка связывают с гастритом.
Между тем, чаще всего такая боль вызвана нарушением сократительной функции желудка и, как следствие, спазмами. К гастриту нарушение моторики не приводит. Если вы страдаете от изжоги и тяжести в желудке, если у вас «сосет под ложечкой», то гастрита, скорее всего, у вас НЕТ. В большинстве случаев эти симптомы сигнализируют о нарушении моторики пищеварительного тракта. Но когда к ним присоединяются боль, повышение температуры, тошнота, рвота и диарея, то надо обратиться к врачу.
Режим
Наш организм нуждается в распорядке: ему идет на пользу, когда мы регулярно и в свое время едим, занимаемся спортом, отдыхаем, спим. Продвижение пищи по пищеварительному тракту регулируется сложной цепочкой сигналов, «курсирующих» между отделами пищеварительного тракта и головным мозгом.
Причина нарушения моторики пищеварительного тракта — в «сбоях» его регуляции. Особенно негативно сказывается на моторике пищеварительного тракта плотный ужин. Пища задерживается в желудке для более тщательного переваривания, при этом «бездельничавшие» целый день ферментные системы сильно перегружаются. Результат такой перегрузки — спазмы. Моторика желудка основана на условном рефлексе.
Все наверное со школьной скамьи помнят «собаку Павлова». Так вот эта теория нисколько не устарела. Еще одна причина нарушения деятельности пищеварительного тракта — хронический стресс. Кроме того, стресс снижает местный иммунитет кишечника. Нарушение моторики пищеварительного тракта очень часто становится причиной изжоги, а также таких заболеваний, как функциональная диспепсия и синдром раздраженного кишечника.
Опять эта изжога…
Знаете ли вы, что причина изжоги не в повышенной кислотности желудочного сока, а в нарушении регуляции моторики желудка, пищевода и сфинктера, который разделяет эти два органа? Изжога появляется, когда происходит заброс части содержимого желудка в пищевод. И кислотность желудочного сока не имеет значения: он всегда значительно более кислый, чем содержимое пищевода. В норме сфинктер между пищеводом и желудком, который препятствует обратному току, открывается во время глотка.
Изжога появляется, если клапан закрывается неплотно или открывается под давлением со стороны желудка. Так, известна «изжога толстых». Ее причина в том, что человек, страдающий ожирением, желая скрыть свое физическое несовершенство, туго затягивает ремень или сильно втягивает живот. Большой объем пищи, и тем более жирной, также вызывает изжогу из- за увеличения давления на клапан, поскольку пища дольше задерживается в желудке для того, чтобы она лучше переварилась.
Гастрит не всегда болит
Долгое время главной причиной хронического гастрита считались нарушение режима питания, злоупотребление острой и жирной пищей и крепкими алкогольными напитками, стресс. Но открытие бактерии Helicobacter pylori кардинально изменило представление о причинах гастрита. Именно этот микроорганизм в 85% случаев является причиной хронического гастрита и язвы двенадцатиперстной кишки.
Врачи сходятся во мнении, что если человек заражен Helicobacter pylori, то гастрит у него наверняка есть. Но у большинства он протекает в легкой форме, затрагивая только верхний слой слизистой оболочки желудка. Болевых рецепторов в слизистой оболочке нет, поэтому гастрит не дает о себе знать.
По оценкам специалистов, у 90% инфицированных носителей Helicobacter pylori нет никаких симптомов. Примерно у одного человека из десяти развивается «настоящий» гастрит с эрозивными изменениями или язвенная болезнь. В этом случае появляется боль, потому что язва затрагивает мышечную ткань желудка, в которой есть болевые рецепторы.
В острой форме
Самая частая причина острого воспаления органов пищеварительного тракта — гастрита или энтерита — бактериальная или вирусная инфекция. Источником бактериальной инфекции могут быть испорченные продукты, грязная или несвежая вода, плохо вымытые фрукты и овощи. Основные симптомы инфекционного острого гастрита и острого энтерита — сильная боль, тошнота и рвота, диарея. Если диарея протекает тяжело, сопровождается признаками интоксикации, лихорадкой, обращаться к врачу надо как можно быстрее. Еще одна довольно частая причина острого гастрита — употребление чрезмерно острой или просто непривычной пищи. Острый гастрит также может развиться после приема больших доз крепких алкогольных напитков. Вызвать острый гастрит могут и некоторые лекарства: об агрессивном воздействии на слизистую пищеварительного тракта обязательно уведомляет инструкция.
Вездесущие ферменты
Реклама улучшающих пищеварение препаратов создает впечатление того, что они абсолютно «безобидны» и к тому же нейтрализуют все последствия кулинарных излишеств. Ферментные препараты применяются в комплексном курсовом лечении ряда заболеваний. Но врачи категорически против постоянного приема таких препаратов без медицинских показаний.
Во-первых, они действуют по‑разному, имеют свои особенности и подбирать их надо индивидуально, с учетом нарушений пищеварения у конкретного человека.
Во-вторых, регулярный прием ферментных препаратов провоцирует неправильное питание: получается, что они позволяют без последствий есть помногу и все подряд. А вот изредка, празднуя наступление Нового года, например, однократный прием ферментных препаратов может быть кстати, с учетом обильного застолья. Принимать лекарство надо во время еды.
Лечение требует времени
Если острый гастрит или энтерит не долечить (а клинически доказанный курс лечения — 21 день), он, скорее всего, перейдет в хроническую форму и будет напоминать о себе до конца жизни периодическими обострениями. Жизнь по расписанию, строгая диета, регулярный прием лекарств обеспечат вам полное выздоровление.
Источник: Домашний очаг
Запрещенные продукты
Употребление алкоголя строго запрещено при гастрите.
Гастрит представляет собой нарушение функциональной системы пищеварения.
При ослабленном желудке следует соблюдать все необходимые рекомендации во избежание еще больших проблем.
В первую очередь нужно следить за тем, что принимается внутрь. Помимо соблюдения лечебной диеты рекомендуется обращать внимания на употребляемые лекарства. Существуют запрещенные продукты при заболевании гастритом. Ими являются:
Какие симптомы гастрита?
Гастрит проявляется: • Сильная боль или жжение в желудке;
• Тошнота и рвота (иногда с кровью);• Ощущение «переполнения» сразу после еды или ощущение раннего насыщения;• Отсутствие аппетита;• Частая икота;• Несварение желудка;• Черный стул.
Литература:
- Болезни пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки. Клиника, диагностика и лечение / [Трухан Д. И., Тарасова Л. В., Филимонов С. Н., Викторова И. А.]. — Санкт-Петербург : СпецЛит, 2014. — 157 с.
- Гастроэнтерология. Внутренние болезни: учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 06010165 — Лечебное дело и 06010365 — Педиатрия / Д. И. Трухан, И. А. Викторова. — Санкт-Петербург : СпецЛит, 2013. — 367 с.
- Болезни органов пищеварения / О. В. Штыгашева, Н. Н. Буторин, В. С. Каблуков ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Хакасский государственный университет им. Н. Ф. Катанова». — Абакан : Хакасский государственный университет им. Н. Ф. Катанова, 2022. — 311 с.
