Мед для печени: польза и вред, как влияет, рецепты для лечения

Оказывается, не все лекарства горькие на вкус. Есть одно сладкое средство, которое без преувеличения можно назвать панацеей от многих болезней. И это не новоизобретенный дорогостоящий препарат, а самый обычный мед. С его помощью люди борются с воспалениями и повышают иммунитет. Продукт способствует заживлению после ожогов, порезов и ран.

Целебный нектар широко используется и в косметологии. Он незаменим в уходе за волосами, кожей и ногтями. Мед – это натуральный продукт, обладающий не только приятным вкусом, но и целебными свойствами. Медовое лечение помогает справиться с различными заболеваниями, в том числе и с патологическими процессами в печени.

Природный заменитель сахара является мощным иммуномодулятором, укрепляющим защитные силы организма в борьбе с патогенами. Мед издавна является частью нетрадиционных рецептов, его эффективность проверена временем. Несмотря на широкую популярность этого продукта, мало кто знает, как заменитель сахара влияет на печень.

Здоровая печень является залогом здоровья человека. На эту железу ложатся все нагрузки по очищению от токсических веществ, которые попадают в организм вместе с едой, питьем и вдыхаемым воздухом. Она несет на себе все тяготы неправильного образа жизни, экологии. Вот почему с юных лет следует беречь этот жизненно важный орган.

В современном мире сложно найти человека, который бы не страдал от каких-либо патологий печени. При развитии дисфункций органа страдает весь организм. Печень – это единственный орган, который способен к самоочищению и регенерации. Ему нужно лишь совсем немного помочь. И сделать это лучше натуральными средствами, такими как мед. Врачи признали его эффективность, хотя и с некоторыми оговорками. Какой мед полезен для печени? Имеются ли противопоказания?

Полезные свойства

В наше время не только народная, но и традиционная медицина признала эффективность меда в лечении самых различных болезней. Этот чудодейственный нектар восстанавливает иммунитет и мобилизует защитные резервы человеческого организма.

Лечение печени медом осуществляется при участии и других средств народной медицины. Например, сочетание нектара с тыквой способствует оказанию желчегонного, мочегонного, гепатопротекторного, глистогонного, очищающего и мягкого слабительного действия.

Внимание! Целебными свойствами обладает только тот мед, который не прошел технологической обработки. Любое нагревание разрушает микрочастицы и полезные вещества.

Натуральный заменитель сахара обладает антибактериальными, противовирусными и антимикотическими свойствами. В нем содержится большое количество калия, который отвечает за способность организма к борьбе с патогенами. Целебные свойства продукта объясняются наличием различных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье. Мед содержит биотин, фолиевую кислоту, магний, железо, натрий, хром, цинк и многое другое.

На двадцать процентов цветочный нектар состоит из воды. Входящие в состав являются строительным материалом, питанием для нервных волокон. Они регулируют обменные процессы и свертываемость крови. Мед также богат витаминами, которые участвуют в метаболизме и иммунных реакциях.

На восемьдесят процентов натуральный заменитель сахара состоит из углеводов. Они представлены глюкозой, фруктозой, поли- и дисахаридами. Главной их задачей является обеспечение энергией организма. Помимо всего прочего, в состав меда входят белковые вещества, флавоноиды, азотистые соединения, фитонциды.

Продукт пчеловодства известен наличием фруктозы. Ее расщепление осуществляется без участия поджелудочной железы. Из-за этого двойная нагрузка ложится на печень. Поэтому принимать нектар следует в строго контролируемых дозировках. Только так можно помочь печеночным клеткам без вреда для здоровья.

Польза меда для печени научно доказана. Эффективность продукта не вызывает никаких сомнений. Выделим по пунктам, чем полезен этот продукт пчеловодства:

Прочтите также: Биопсия печени

восстановление защитных сил;
стабилизация нервной системы;
ускорение обменных процессов;
купирование воспаления;
улучшение кровоснабжения;
регенерация;
нейтрализация патогенов.

Продукт пчеловодства способствует выведению шлаков и токсинов. Налаживает работу всего желудочно-кишечного тракта, а также повышает местный и общий иммунитет. Нектар восполняется нехватку витаминов и микроэлементов, он восстанавливает организм на клеточном уровне. Пчелиный продукт предупреждает застойные процессы и процесс камнеобразования.

Выраженного воздействия на печень можно добиться только при систематическом применении меда. Не имеет смысла проводить лечебный курс больше месяца. Организм привыкает к целебным свойствам и эффект от медового лечения будет нивелирован. Лучше делать перерывы.

Активные микроэлементы, входящие в состав продукта, помогают запустить работу печени и желчного пузыря. Глюкоза участвует в выработке гликогена – вещества, которое помогает организму выводить яды и токсины.

Мед восстанавливает клетки печени

Диета при неалкогольной жировой болезни печени

Пациентам, страдающим НАЖБП, показаны регулярные физические нагрузки и гипокалорийная диета. В данной ситуации суточная калорийность рассчитывается индивидуально, по специальной формуле, с учетом массы тела, уровня физической активности, пола, возраста, физиологических потребностей и реальных энергозатрат пациента.

Всем без исключения больным настоятельно рекомендуется ограничить потребление жиров на 20–30 % от общей энергетической ценности, резко уменьшить количество поваренной соли и продуктов, богатых холестерином, полностью исключить субпродукты, сырокопченые колбасные изделия, яичный желток, икру, мясо и молочную продукцию с высоким содержанием жира. Также из пищевого рациона должны быть исключены блюда, жаренные и приготовленные во фритюре. Пациентам с нарушенной толерантностью к глюкозе и сниженной чувствительностью клеточных рецепторов к инсулину, рекомендуется отказаться от простых и ограничить потребление сложных углеводов. В то же время пища должна быть богата витаминами и натуральными пребиотиками (лук, чеснок, цикорий, топинамбур, артишоки, спаржа).

Приступать к здоровому похудению следует очень осторожно, так как резкая потеря веса также может стать причиной развития неалкогольного стеатогепатита (вследствие увеличенного поступления в печень свободных жирных кислот). При НАЖБП наиболее эффективным и безопасным считается снижение массы тела за неделю на 1600 граммов для взрослых, и на 500 граммов – для детей.

Показания и противопоказания

Во всем нужно знать меру, и медовое лечение не является исключением. Бесконтрольное употребление цветочного нектара негативно влияет на печень и организм в целом. Взрослому человеку в день можно употреблять не больше трех столовых ложек. Для ребенка дневной нормой является столовая ложка.

Летом дозировку следует сократить в два раза. Мед разрешен к употреблению беременным женщинам и кормящим матерям. Лечение медом может проводиться при обнаружении следующих патологий:

Как лечить печень народными средствами

гепатит. Заболевание характеризуется воспалением печеночных тканей. Патологический процесс обычно развивается из-за воздействия токсических и инфекционных факторов;
холецистит. Воспаление желчного пузыря обычно развивается из-за погрешностей в питании;
цирроз. Является конечной стадией гепатита. Нектар применяется с целью поддержания структуры органа.

Всегда нужно помнить о противопоказаниях и разумном лечении. Не стоит обнадеживать себя мыслью, что одним только медом можно вылечить все на свете болезни. Несмотря на безоговорочную пользу продукта пчеловодства, специалисты рекомендуют при лечении печени принимать продукт совместно с традиционными лекарственными препаратами. Самостоятельно вылечить орган мед не сможет. А еще лучше употреблять его в профилактических целях во избежание развития в будущем проблем со здоровьем.

Осторожно! Бесконтрольное употребление меда может привести к сахарному диабету, ожирению, атеросклерозу, гипертонии.

Нектар способен оказать на печень и диаметрально противоположное действие. Его нельзя использовать при повышенной чувствительности на продукты пчеловодства. В противном случае может возникнуть жжение, зуд кожи, ринит, конъюнктивит, отек Квинке. Аллергия на мед также может вызывать повышение температуры тела, тошноту, боли в животе, приступы удушья.

При возникновении вышеупомянутых симптомов следует немедленно прекратить употребление меда и обратиться к специалисту. Не стоит применять мед при патологиях, требующих немедленной медицинской помощи. При обнаружении кисты нет смысла принимать продукт пчеловодства в надежде на то, что новообразование рассосется. Чуда не произойдет!

Нектар противопоказан при бронхиальной астме, сердечно-легочной недостаточности, мочекаменной болезни, лихорадке, гастрите, остром панкреатите. Цветочный продукт также вреден при жировом гепатозе. Накопление включений жира вызывает дисфункцию железы. Мед не влияет на жировой обмен, поэтому он оказывается абсолютно неэффективным при данной патологии.

Нектар может оказывать негативное влияние и при желчнокаменной болезни. Медовое лечение может привести к движению конкрементов и перекрытию просвета желчевыводящих путей. Аллергия на мед может привести к страшным последствиям. Шок организма от продуктов пчеловодства чреват сильнейшей интоксикацией, избавиться от которой будет не так-то просто.

Причины и проявления неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП)

НАЖБП представляет собой метаболическое заболевание, характеризующееся накоплением крупных капель жира внутри цитоплазмы и эндоплазматической сети гепатоцита. Данное состояние, развивающееся у лиц, не злоупотребляющих алкоголем, приводит к нарушению структуры печеночной клетки. В клинической терминологии оно называется неалкогольный стеатоз или стеатогепатит.

К факторам, провоцирующим развитие заболевания, относят:

Рассчитайте свой ИМТ прямо сейчас! Рассчитать

ожирение (особенно абдоминальное – при сосредоточении жира в области живота);
отягощенную наследственность (наличие стеатоза печени у близких родственников, абеталипопротеинемия);
нарушение процессов пищеварения и всасывания;
сахарный диабет II типа;
голодание, резкую потерю в весе (особенно при ожирении);
исключение из рациона белковой пищи;
синдром мальабсорбции, галактоземию;
аномальное повышение уровня липидов/ липопротеинов в крови;
прием некоторых лекарственных препаратов;
действие растительных и грибных токсинов;
криптогенные факторы;
хирургическое лечение ожирения.

Правила выбора

На рынке и в супермаркете можно натолкнуться на подделку. Ради выгоды предприимчивые продавцы добавляют в мед крахмал, сахар, воду, а в некоторых случаях – даже песок и мел. Пользы от такого нектара не будет, а вот причинить вред своему организму есть все шансы. Как не ошибиться и выбрать качественный продукт?

Прочтите также: Лекарства для печени

При выборе меда следует обращать внимание на цвет, запах, вкус, консистенцию. Рассмотрим по пунктам некоторые параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе натурального заменителя сахара: терпкий и сладкий вкус, ярко выраженный запах, который усиливается при нагревании (сахарный сироп почти не пахнет), вязкая консистенция.

Если потереть капельку лакомства между пальцами, то натуральный продукт будет равномерно растираться и впитываться в кожу. В нем не будут образовываться сгустки и комочки. Натуральный продукт будет при выливании из ложки образовывать тонкую нить, а на поверхности – скапливаться в виде пагоды. Он имеет однородную и прозрачную структуру. Если разбавить качественный продукт в горячем молоке, он не свернется.

Всегда ли засахаренный мед – это фальшивка? Нет. Обратите внимание на то, равномерно ли засахарился продукт. Именно это свидетельствует о его натуральности. Если же на поверхности присутствует жидкий сироп – это значит, что туда добавляли воду. Хранить мед следует в темном прохладном месте.

О наличии крахмала будет свидетельствовать появление синего цвета при добавлении йода. Поместите в банку с медом кусок хлеба на десять минут. Если он размяк, значит в нем много сахарного сиропа. Для густоты и плотности производители могут добавлять мел. Для его выявления следует капнуть на мед уксусную эссенцию. Если она зашипит, то мел там присутствует.

Мед бывает разным: густым и жидким, темным и светлым. Вы можете встретить коричневый продукт и с зеленым оттенком. Это связано с тем, что пчелы собирают нектар с разных растений. Нектар бывает не только цветочным. С деревьев и растений насекомые собирают падевый мед. Он имеет темный цвет и горьковатый привкус. Считается более полезным.

Для лечения печени нужно выбирать натуральный мед

Падевый мед реже вызывает аллергические реакции. Цветочный нектар собирается пчелами. Он обладает сильным ароматом, сладостью и имеет светло-желтый цвет. Падь, или медвяная роса, находится на листьях клена, березы, дуба, орешника. Цветочный мед бывает монофлерным (пчелы собирают нектар только из одного растения) и полифлерным (из нескольких медоносов).

Существует и табачный мед. Его делают из нектара цветков табака. Продукт отличается горьким вкусом. Он имеет коричневый цвет. А по запаху напоминает хорошие сигареты. При лечении заболеваний печени ценятся такие сорта меда:

тыквенный;
луговой,
белоакациевый,
малиновый,клеверный,
яблоневый,
осотовый,
пустырниковый.

Внимание! При острых состояниях использовать мед категорически запрещено.

Самыми высокими целебными свойствами обладает пчелиный продукт, который был собран из цветка шиповника. В его состав входят вещества, оказывающие мягкое желчегонное действие.

Полностью или частично ограниченные продукты

При формировании списка блюд, следует убрать вредные продукты, добавить количество полезных. Но при приготовлении еды нужно включать такие необходимые ингредиенты, которые не присутствуют в списках. Что делать в таких случаях?

Есть продукты, которые разрешены для употребления в небольшом количестве. Так яйца разрешено кушать не более одного желтка в сутки. При этом нельзя продукт варить, жарить. В период восстановления здоровья можно кушать только омлет.

Молоко и творог помогает выздоравливать, но следует выбирать натуральные продукты, без сахара. Внимательно нужно следить за жирностью. Молоко рекомендуется добавлять в чай. Творог должен быть не жирнее 5%.

При проблемах с печенью в течение дня должно поступать не более 50 г жира. Предпочтительнее использовать растительное рафинированное масло. Сливочное масло можно включать в меню, но не превышать норму.

Не нужно кушать хлеб, в день его выпечки, лучше подсушить его.

Рецепты

В народной медицине существует множество вариантов употребления меда при лечении заболеваний печени. Цветочный продукт можно есть ежедневно в чистом виде. Всего несколько столовых ложек нектара способны нормализовать работу железы. Мед используется не только в лечебных, но и профилактических целях. Его можно сочетать с другими продуктами питания.

Для очистки печени можно приготовить целебную смесь из полыни. Пять столовых ложек сухой травы чернобыльника следует залить двумя стаканами кипятка. Средство настаивается в течение суток, после чего его проваривают в течение нескольких минут. Процеженная жидкость готова к употреблению. К настою добавляется стакан меда.

Принимать следует по одной чайной ложке на голодный желудок перед завтраком. Также для чистки печени используется сочетание меда, оливкового масла и лимона. Далее поговорим и о других рецептах с медом. Узнаем, как продукт пчеловодства действует в сочетании с тыквой и калиной.

Прочтите также: Гепатит А (болезнь Боткина)

Тыквенный мед

Продукт пчеловодства используют с целью защиты и восстановления гепатоцитов. Более того, он оказывает и глистогонное действие. Использование синтетических препаратов от паразитов может нанести еще больший вред, чем пристрастие к алкогольным напиткам.

Для приготовления классического рецепта потребуется взять мед и созревшую тыкву. Овощ тщательно промывается под проточной водой. Из него делают своеобразную герметичную емкость. Для этого срезают «крышечку» вместе с хвостиком. Полость сосуда следует очистить от семян и волокон.

Далее тыкву помещают в кастрюлю, соответствующую размерам. В нее наливают до краев мед. Он может быть жидким или густым, это не имеет принципиального значения. Затем нужно закрыть тыкву срезанной крышкой. На этом все манипуляции заканчиваются. Однако продукт будет готов к употреблению лишь по прошествии двух недель.

Кастрюлю нужно поставить в сухое место комнатной температуры. После завершения процессов брожения жидкость следует переместить в чистую банку. Для этого внизу тыквы делается отверстие, через которое содержимое будет самостоятельно выливаться в емкость. Использовать тыквенный мед можно на протяжении одного месяца. Больше средство не может храниться.

Калина с медом

Сочетание этих продуктов способствует снятию воспаления желчного пузыря. Мед в сочетании с калиной является сильнейшим иммуномодулятором. Лекарства на основе этих продуктов оказывают гепатопротекторное и кровоочищающее действие. Компоненты нельзя подвергать термической обработке, иначе в лекарственном средстве будет минимум полезных веществ.

Если используется свежая калина, то ингредиенты берутся в равных соотношениях. При употреблении сухого сырья меда нужно взять вдвое больше. В качестве добавок можно использовать сок алоэ, каланхоэ, лимон. Для приготовления гепатопротекторной смеси калину следует перетереть и после этого уже добавить нектар. Лечебный состав отправляют в теплое место без доступа солнечных лучей.

Настаиваться средство должно в герметичной емкости. Периодически его следует встряхивать. Полезная смесь будет готова через две недели. Калиновый мед обладает мощным регенерирующим свойством. Продукт восстанавливает поврежденные клетки печени. Его используют и для очищения железы.

Корица

Специя поможет вывести лишний холестерин из организма. Она обладает также желчегонным эффектом. Для того чтобы наладить работу печени, рекомендуется приготовить чай с добавлением меда и корицы. Не стоит добавлять продукт пчеловодства в горячую жидкость. В этом случае мед потеряет свои полезные вещества.

Мед и корица — соединение, используемое для лечения печени

В стакан горячей воды следует добавить ложку корицы и дать настояться в течение получаса. Затем туда же отправляют ложку меда и выпивают половину стакана. Оставшуюся жидкость помещают в холодильник и оставляют там до утра. Перед завтраком натощак нужно допить смесь. К вечеру следует приготовить свежее средство.

Народники предлагают и другой метод лечения. В поллитровую банку поместите мед, смешанный с двумя столовыми ложками молотой корицы. Ежедневно нужно употреблять по две столовых ложки лечебной смеси. Употреблять средство нужно за полчаса до еды или через два часа после трапезы. Корица в сочетании эффективно купирует болевой синдром при печеночных патологиях.

Итак, мед действительно помогает очистить и восстановить работу печени. Продукт действует на клеточном уровне, способствуя общему укреплению организма. Прежде чем приступать к лечению, убедитесь, что у вас отсутствует аллергия на мед.

Медикаментозная терапия при НАЖБП

Медикаментозное лечение жирового гепатоза печени предусматривает купирование патологического процесса в ткани печени. Для восстановления разрушенных мембран гепатоцитов и нормализации морфофункционального состояния печени используется лекарственный препарат Фосфоглив*. Это изготовленный из натурального растительного сырья комбинированный гепатопротектор, содержащий в своем составе эссенциальные фосфолипиды и тринатриевую соль глицирризиновой кислоты. Он обладает выраженным антиоксидантным, противовоспалительным и антифибротическим действием. При регулярном курсовом использовании препарата замедляется жировая инфильтрация печени, предотвращается потеря ферментов, усиливается защита гепатоцитов от воздействия токсинов, восстанавливаются структура и функция поврежденных мембран, ускоряется клеточная регенерация.

Фосфоглив*, обладающий достаточно хорошей переносимостью, может быть использован как в качестве монопрепарата, так и в составе комплексной терапии. В ходе проведенных клинических исследований было доказано, что применение данного средства в течение 60 дней в 86,6 % случаев способствует достоверному улучшению самочувствия пациентов с диффузными изменениями печени и ускорению нормализации биохимических показателей крови.

При наличии соответствующих показаний в составе комплексной терапии возможно использование лекарственных препаратов, влияющих на аппетит, обладающих гиполипидемическим или сахароснижающим действием.

Рецепты диетических блюд при заболевании печени

Необходимо обращать внимание, чтобы диета, когда болит печень, полностью соответствовала рекомендациям лечащего врача.

Первое блюдо

Для основы первого блюда разрешено использовать отвары овощей, фруктов. Для заправки подходят сливки, недопустима обжарка на масле или жире. Рекомендуется добавлять укроп, петрушку.

Разрешенные супы: