Корки граната от поноса, как заваривать, заготавливать и хранить

Сочные гранатовые плоды применялись при лечении различных заболеваний знаменитым древнегреческим целителем и врачом, «отцом медицины» Гиппократом, проживавшем в 460–370 гг. до н. э. До настоящего времени целесообразность применения «божественного фрукта» в медицинских целях оправдана не только при поносе, но и других сбоях в работе организма. Гранат при поносе, особенно его корки, в народе считается идеальным противодиарейным средством.

При употреблении гранатовых корок от поноса, необходимо соблюдать требования рецептов и ознакомиться с противопоказаниями, т.е. следовать главному принципу великого целителя – «Не навреди».

Отчего бывает понос?

Понос у ребенка чаще всего возникает из-за переедания.

Младенцы часто страдают поносом , когда поступающая в организм пища не успевает перерабатываться. В этом случае причиной недуга является переедание.

Часто понос – следствие нервного возбуждения или испуга. Нередко нежный желудок грудничка страдает от отравления незнакомой пищей.

Мамам надо быть предельно внимательными в этом случае, и вводить новый прикорм малыми порциями, наблюдая за реакцией желудочно – кишечного тракта малыша. Нередко жидкий стул сопровождает процесс прорезывания молочных зубов. При этом иногда даже поднимается температура.

У детей старшего возраста причиной диареи нередко является неправильное питание, долгое переваривание углеводов. Нарушение режима питания, инфекции так же создают стрессовую ситуацию в кишечнике детей.

В любом случае детская диарея опасна! Она влечет истощение организма, потерю жидкости ( а ведь организм на 70% состоит из воды). Понос сопровождается рвотой, болями в животе, метеоризмом. Если жидкий кал имеет темный цвет или вкрапления крови, надо немедленно обратиться к врачу.

Такие симптомы могут указывать на внутреннее кровотечение. Помимо лечения, надо знать, какую еду можно давать ребенку во время расстройства кишечника. Признаки диареи:

• Даже если нет жидкого стула, при болях в животе ребенка надо показать врачу.
• В предверии диареи в кишечнике чувствуется явное бурление, что свидетельствует о брожении и неправильном пищеварении.
• Пенистые выделения с гнилостным запахом.

Состав кожуры граната

Почему корки граната помогают при расстройстве кишечника? Ответ кроется в химическом составе продукта. Помимо целлюлозы, содержащейся в составе кожуры, гранатовые шкурки содержат:

• Дубильные вещества. Так, 28% от общего веса продукта приходится на танины. Они образуют на поверхности слизистой особую защитную пленку. При попадании в организм больших объемов нарушается работа желудка, у человека снижается аппетит.
• Катехин (антиоксидант). Замедляет течение окислительных реакций.
• Антоцианы (красящие вещества, отвечающие за окраску кожуры). Снимают воспаление.
• Урсоловая кислота. Способствует снижению уровня холестерола.
• Минералы – калий, цинк, кальций, железо, алюминий.

Именно вяжущее действие, обусловленное присутствием танинов, и позволяет эффективно использовать корки граната от поноса.

Лечебная диета при легких расстройствах

При диареи полезно употреблять продукты, обогащенные пребиотиками.

Легкие расстройства кишечника случаются при переедании жирной пищи. При устранении причины недуг отступает.

Если причина диареи известна родителям, и она не осложнена повышением температуры и рвотой, можно лечить малыша дома.

При этом надо временно исключить употребление продуктов, провоцирующих обильное желчевыделение, или обладающих слабительными свойствами.

Это грибы, сдоба, жирное жареное мясо, копченая рыба, молочные продукты. Тяжелую пищу следует заменить блюдами на пару, кашками на воде, сухариками. Когда ребенок идет на поправку, можно постепенно вводить в рацион привычные продукты и блюда. Можно давать кефир, ряженку, творожок.

Если продукты обогащены полезными бактериями и пребиотиками – это вдвойне полезно!

Общие сведения

Гранатовая корка – великолепный природный антибиотик. Кожура спелого плода составляет 25-50% от его объема и веса. Для приготовления целебного отвара достаточно одного среднего фрукта.

Отвар из кожуры разрешается давать детям от 2 лет. Поить ребенка нужно осторожно, поскольку это достаточно концентрированное средство. Детская пищеварительная система не всегда может переработать все компоненты лекарства.

Полезные свойства гранатовых корок

В табличке дана информация о веществах, которые входят в состав гранатовой кожуры.

Что входит в состав?	Описание
Эллаговая кислота	Мощный антиоксидант, способный вывести из организма все вещества со свободными радикалами. Способствует подавлению риска образования раковых клеток.
Дубильные вещества	Обладают сильным вяжущим и противовоспалительным эффектом. Делают отвар действенными при инфекционном расстройстве желудка, которое сопровождается воспалением слизистых оболочек и ярко выраженным раздражением.
Катехины	Нормализуют обменные процессы, способствуют укреплению стенок капилляров, делая их более эластичными. Благодаря им нормализуется моторика ЖКТ, устраняются отеки и иные застойные явления.
Биофлавониды	Сложные биоактивные вещества, которые лучше всего работают в связке с витамином С. Биофлавониды способствуют усилению эффекта аскорбиновой кислоты. Их эффект похож на воздействие витаминов группы P. Основное преимущество – лучшая усваиваемость.
Полифенолы	Обладают восстанавливающим эффектом, способствуют выведению всех ненужных веществ и компонентов. Активизируют снижение процессов разрушения и старения клеток, сопутствуют угнетению деятельности патогенных бактерий.

Основные противопоказания

Не рекомендуется принимать гранатовые корки при:

• гиперчувствительности к гранату и его компонентам;
• обострении язвы 12-перстной кишки;
• острых или хронических патологиях, снижающих функции печени;
• обострении язвы желудка;
• острых или хронических патологиях, которые способствуют снижению функций почек;
• обострении гастрита;
• застойных явлениях в ЖКТ (вяжущее свойство средства усугубляет клиническую картину).

Доврачебная диагностика

Родителям необходимо попробовать установить причину поноса самим, чтобы потом рассказать о них врачу. В самостоятельную диагностику надо включить следующие действия:

1. Осмотр каловых масс на содержание слизи и крови;
2. Использовать специальные аптечные тесты для определения причины диареи – ротавирус или дизентерия;
3. Осмотреть слизистые и кожу малыша;
4. Измерить температуру тела;
5. Выяснить, что съел ребенок без вашего ведома.

Что делать, если малыш заболел

При диарее нужно давать малышу грудное молоко и смеси.

Если открылась рвота и понос, немедленно надо вызвать врача, предупредив его о симптомах.

Пока он едет, давать смесь или грудное молоко почаще, чтобы организм не обезвоживался. В этот период нельзя давать другую смесь или незнакомые составы.

После каждой дефекации малыша надо попоить водичкой. Если он отказывается брать бутылочку, можно использовать двадцатиграммовый шприц без иголки или чайную ложечку.

Возможные побочные эффекты

В случае передозировки, вызванной чрезмерным употреблением лекарственного напитка, у человека могут формироваться следующие симптомы: приступы тошноты, заканчивающиеся рвотой, нарушение аппетита вплоть до полной потери интереса к еде, кожные высыпания.

При несоблюдении допустимых норм приема напитка не исключено развитие симптоматики передозировки

Продолжительное воздействие дубильных веществ становится причиной следующих патологических состояний: атрофия слизистой желудка и кишечника, нарушение пищеварительной функции, застой пищи в желудке. Использование отвара гранатовых корочек для клизмирования становится причиной развития запоров и формирования анальных трещин в результате пересушивания тканей.

Настой и отвар гранатовых кожурок – довольно действенное средство, решающее проблему легкой диареи. Важно помнить, что самостоятельное лечение поноса разрешается проводить не дольше 3 суток. Если после этого срока у больного не наблюдается улучшений, то от приема средства нужно отказаться и получить срочную медицинскую консультацию. Врач после проведения анализов поможет подобрать соответствующую медикаментозную терапию.

Особенности домашнего лечения детей старшего возраста

Отвары различных трав помогут справиться с диареей.

Детям старшего возраста назначают прием медикаментов. Дополнить лечение можно закрепляющими отварами. Основное питье – теплая кипяченая или минеральная вода без газа.

При соблюдении всех медицинских указаний, диарея у детей проходит на вторые – третьи сутки. Если симптомы не отступают, надо проводить глубокое обследование для выяснения причин диареи. Это могут быть расстройства в работе печени, опасные инфекционные заболевания.

До трехлетнего возраста ребенку трудно объяснить, что кушать пока не надо. Приготовленные блюда разделите на 4-5 порций и давайте в небольших количествах еду каждые 2 часа. Кишечник будет работать без напряжения, и если нет серьезных причин для поноса, он постепенно пройдет.

Взрослых детей надо «посадить» на чайную паузу. 12-20 часов не следует давать им твердую пищу, помть травяными лечебными чаями и настоями или минеральной водой. Рецепты отваров и настоев против диареи:

1. Отвар корок граната или коры дуба применяется 3-4 раза в день по 1 ч.л. Готовят его следующим образом – сухое сырье в количестве 1-2 ст.л. заливают стаканом кипятка и настаивают на водяной бане 1 час. Отвар остужают, и дают ребенку.
2. Ромашковый чай устраняет причины воспаления, убивает болезнетворные бактерии, очищает кишечник. Заваривают его из расчета 1 ст.л. сухих цветков на 250 мл кипятка.
3. При сильном поносе в первый день поможет рисовый отвар. Он действует как вяжущее средство и очищающий сорбент.
4. Перегородки грецкого ореха применяются для приготовления отвара – 1 ч.л. перегородок залить стаканом кипятка и кипятить 5-10 минут. Остудить отвар и принимать по 2-3 ст.л. каждые два часа.
5. Крепкий черный чай можно давать ребенку старше 3-х лет. Он останавливает понос. Взрослому подростку можно дать пожевать сухую заварку насколько минут. Это очень эффективный способ борьбы с диареей, но применять его можно только для более взрослых детей. Из домашних средств эффективно лечит расстройство кишечника черный перец горошком. 5-6 горошин надо проглотить, запивая кипяченой водой. Разжевывать перец не надо.

Дети в любом возрасте любят вкусные лекарства. Им можно предложить варенье или отвар из терна. Мелкая кисленькая слива хорошо закрепляет кишечник. Традиционно используют сухую черемуху для отваров.

Заготовка сырья

Чтобы иметь возможность готовить лекарство в любое время, гранатовые корочки можно засушить. При выборе фрукта необходимо принимать во внимание следующие рекомендации:

• Покупайте плод с уже слегка подсохшей кожурой.
• Гладкая поверхность граната указывает на незрелость, поэтому должного лечебного эффекта он не даст.
• Фрукт должен быть плотным на ощупь. Гранат, который начал портиться, будет мягким.
• Место расположения цветка должно быть сухим и распадаться на сегменты.

Гранат перед снятием кожуры необходимо тщательно вымыть

После того как плод выбран, его нужно хорошо вымыть в горячей воде с использованием детского мыла. Теперь его можно чистить. Срежьте верхушку при помощи ножа. Сделайте несколько продольных разрезов, ориентируясь на сегменты граната.

Налейте в глубокий таз холодную воду и чистите гранат под водой. Тогда все зернышки опустятся на дно, а корочки всплывут. Соберите всю кожуру, а воду с зернами откиньте на дуршлаг. С корок необходимо тщательно счисть внутренний белый слой и убрать все перегородки. Порезать на мелкие кусочки.

Сушку можно проводить двумя способами:

• Разложите подготовленный материал на белую бумагу. Разместите листы в хорошо проветриваемом помещении, но не под прямыми солнечными лучами. Корки нужно периодические ворошить, чтобы они переворачивались.
• Разогрейте духовой шкаф до +50 градусов. Разложите сырье на противне и сушите в течение получаса. Можно использовать обычные овощесушилки.

После того, как корочки станут хрупкими, их нужно раскрошить и хранить в банке с плотно закрытой крышкой.

Полезные продукты в восстановительный период

Ржаной хлеб считается диетическим, но для воспаленного кишечника он более вреден, чем пшеничные булки. Он вызывает повышенное газообразование.

По мере выздоровления можно вводить в меню мясные супчики с перемолотым мясом. Готовят их на вторичном бульоне. Для супа надо выбрать нежирное мясо. После закипания бульона следует снять пенку и слить воду.

Мясо и кастрюлю промыть водой и залить мясо новой порцией воды. Варить бульон на медленном огне, чтобы он был прозрачный. В диетический рисовый супчик можно добавить немного прокрученного на мясорубке вареного мяса. Если применяется мясо птицы, кожу с него надо снять.

Хорошо восстанавливают микрофлору кишечника, успокаивают слизистую вязкие кисели на картофельном крахмале. Их следует варить из свежих или замороженных ягод черники, вишни, черной смородины.

Сырые фрукты и овощи надо исключить из меню до полного выздоровления. Яблоки можно подавать запеченными в микроволновке, а овощи – отваривать. Мучные продукты и кондитерские изделия можно давать после полного излечения.

Противопоказания к употреблению гранатовых корок

Употребление гранатовой кожуры и приготовленных на их основе отваров, настоек и других средств запрещается при:

• возможных аллергических реакциях (зуда, отечности, болей в животе, болей в животе, одышки, проблем с дыханием);
• гастрите, язвенном поражении желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения;
• острыми, хроническими патологиями почек и печени;
• геморрое, анальных трещинах;
• запорах.

Потенциальную опасность для здоровья может нести отвар из кожуры, который содержит токсичные алкалоиды (до 0,5%). Злоупотребление напитком чревато головокружением, слабостью, судорогами, ухудшением зрения. Поэтому важно следовать точно указаниям в рецепте и соблюдать пропорции ингредиентов. Если в рецепте нет четкой дозировки, лучше от него отказаться.

Отвары из граната снижают эффективность лекарственных средств для разжижения крови, также они не употребляются в сочетании со спиртными напитками и противоаллергическими препаратами.