Общая информация о бананах
Банан находится на втором месте по объемам производства и потребления после злаковых растений. Эта популярная сельскохозяйственная культура впервые была обнаружена на Малайском архипелаге, откуда постепенно распространилась по всем континентам. В России фрукты произрастают в Краснодарском крае. Плоды зреют в течение года при плюсовой температуре, что невозможно в условиях нашего климата, поэтому бананы не выращивают для продажи. Мировыми лидерами по экспорту этого продукта являются Эквадор, Колумбия, Коста-Рика.
Иногда возникает путаница в определении культуры. Нужно уточнить, что банан – это травянистое растение, на котором вырастают ягоды. Но в кулинарии чаще всего их называют фруктами.
Существуют разные сорта, которые отличаются по цвету и вкусу. Бананы бывают:
- желтые;
- красные;
- голубые;
- зеленые;
- оранжевые;
- золотые;
- черные.
Фрукты помогут от запора
Желательно сделать упор на сырые фрукты
, при этом не стоить забывать, что от запеченных пользы не меньше. Как дополнение можно употреблять как консервированные фрукты, так и сухофрукты.
В случае запора, можно употреблять следующие фрукты: яблоки, неочищенные груши, бананы, виноград, чернослив, курагу
и многие другие.
Теперь давайте остановимся на фруктах и детально во всем разберемся.
Яблоки – слабят или крепят кишечник?
Яблоки сами по себе весьма интересный фрукт. Многие специалисты говорят о том, что при употреблении яблок или их пюре проявляется крепящее воздействие (крепит) на организм. Однако если этот фрукт запечь в духовке, то в этом случае эффект будет обратным, то есть – послабляющее качество (слабит). В случае если вы хотите усилить «слабящий эффект», можете съесть несколько свежих яблок, но это нужно делать исключить на голодный желудок. Усилить эффект сможет мёд, принятый натощак.
Груши – слабят или крепят кишечник?
Данный фрукт, как и яблоки, весьма многогранен, а именно – он может слабить и крепить. Результат будет зависеть лишь от того, в каком виде вы будете употреблять фрукт. В каких же случаях груша слабит? Всё просто. Простое употребление груши в сыром виде оказывает слабительное действие. Заметим, что груша обязана быть сочной и сладкой.
Для обратного эффекта, когда нужно закрепить стул, рекомендует как народное средство кисель из груш. Также дополнительным вариантом может стать грушевые сушки с овсяным отваром. В этих случаях груша будет крепить.
Возможность употребления при запорах
Запор – это состояние, при котором нарушена нормальная выделительная функция желудочно-кишечного тракта. Критерием патологии является отсутствие стула более 3 дней.
Запор встречается у людей разного возраста, доставляет дискомфорт и нарушает привычный образ жизни.
Причины бывают:
- психологическими;
- органическими (есть заболевание);
- физиологическими.
При подозрении на наличие патологии, связанной с кишечником, важно вовремя обратиться за консультацией к терапевту или гастроэнтерологу. Это исключит опасные для жизни состояния. Кроме того, врач подберет медикаменты и диету, в которую могут быть добавлены бананы.
Основные причины возникновения запоров.
При отсутствии проблем со здоровьем нужно учесть индивидуальные особенности работы желудочно-кишечного тракта, а также проанализировать ежедневный рацион на присутствие в нем продуктов, провоцирующих задержку дефекации. Если такие были обнаружены, можно самостоятельно наладить регулярный стул. Для этого необязательно использовать таблетки, клизмы и свечи. Измените свое питание, добавив в него вкусный и полезный фрукт – банан.
Принцип действия
Есть несколько особенностей фрукта, которые помогают восстановить работу желудочно-кишечного тракта и избавиться от запора. Пищевые волокна должны присутствовать в рационе каждый день. В банане их много: для достижения суточной нормы достаточно съедать 1 фрукт в день. Клетчатка мягко продвигается по стенкам кишечника, собирает все непереваренные частицы и продвигает их к прямой кишке.
Калий является антагонистом натрия и способствует тому, что молекулы воды выталкиваются из организма, а не накапливаются. Это помогает избежать отеков. Кроме того, много воды содержится в составе самого фрукта. Она облегчает процесс прохождения каловых масс в ЖКТ и предотвращает их затвердевание.
Резистентный крахмал служит пищей для полезных бактерий, баланс которых важен для нормальной микрофлоры кишечника. В составе бананов много пектина, облегчающего процесс дефекации.
Учитывая все эти факты, диетологи и врачи часто рекомендуют фрукт в качестве средства против запоров.
Слабительный эффект
Большое количество клетчатки делает бананы эффективным средством при запорах у взрослых. Клетчатка позволяет ускорить естественные процессы дефекации. Она выталкивает застойные каловые массы естественным путем, а также очищает кишечник от шлаков и токсинов.
Кроме того, бананы также полезны для лечения и профилактики заболеваний желудка, таких как язва. Большое количество полезных веществ мягко воздействует на стенки кишечника и стимулирует его работу. Именно поэтому регулярное употребление плодов позволяет избежать развития различных проблем с пищеварительной системой.
Банан, попадая в желудок, впитывает лишний желудочный сок и позволяет восстановить нормальную микрофлору кишечника. Для лечебного эффекта достаточно трех спелых плодов в сутки. Кроме того, можно готовить разнообразные десерты на основе свежих фруктов.
Правила применения
Строгих правил применения бананов для лечения запоров нет. Приобретайте спелые плоды и тщательно мойте их с мылом под проточной водой.
Если проблема с дефекацией не решается в течение недели, проконсультируйтесь с терапевтом на предмет наличия заболевания или для коррекции диеты.
Взрослым
Лицам старше 18 лет рекомендуется регулярный прием фрукта в количестве 1–2 шт. Лучше есть его в первой половине дня, чтобы входящая в состав фруктоза не нарушала ночного сна, а пищевые волокна успели пройти весь путь по желудочно-кишечному тракту. При наличии сахарного диабета нужно просчитать гликемический индекс порции и вписать ее в дневной рацион. При необходимости через 30 минут после приема пищи нужно определить уровень глюкозы в крови, чтобы избежать ее резких скачков.
Детям
Дети тоже могут есть банан для устранения запоров. Начинать прием нужно с половины чайной ложки фрукта. Это позволит отследить возможную аллергию. При отсутствии негативных проявлений постепенно увеличивайте дозу. Грудным детям разрешается съедать до 100 г продукта, после года – 1 целый фрукт в день.
Зеленые плоды
По сравнению со спелыми, зеленые плоды содержат большое количество дубильных веществ и крахмала. Это приводит к усложнению процессов пищеварения и затвердению каловых масс. В конечном итоге возникает запор. Именно поэтому зеленые бананы не рекомендуется есть как взрослым, так и детям, чтобы избежать развития различных проблем в работе пищеварительной системы.
Только очень спелые плоды положительно влияют на работу желудка. Поэтому рекомендуется выбирать фрукты насыщенного желтого цвета с коричневыми прожилками. Зеленые плоды можно оставить на несколько дней, чтобы они созрели.
Полезные рецепты с бананами при запоре
Когда есть фрукт отдельно не хочется, на помощь приходят вкусные рецепты. Их использование поможет разнообразить меню, подарит новые вкусовые ощущения. Отдавайте предпочтение рецептам, где нет нагревания.
Смузи
Возьмите 1 банан, 200 мл молока, несколько ягод клубники. Взбейте все блендером до однородности и подавайте охлажденным.
Клубнично-банановый смузи — питательный и полезный напиток.
Творожный десерт
Вам потребуются:
- 1 банан;
- 200 г творога;
- 10 г желатина;
- 100 мл холодной воды.
Заранее сделайте заготовку. Для этого замочите желатин в воде для набухания. Взбейте блендером банан с творогом. Поставьте желатин на огонь, дождитесь его растворения и введите в основную массу, хорошо размешайте. Готовую смесь разложите по формочкам и уберите в холодильник на 4 часа.
Рецепты коктейлей из бананов
Регулярное питание бананами и очищение кишечника позволит избежать различных проблем, таких как запор.
На основе спелых плодов можно готовить разнообразные вкусные и полезные блюда:
- Для приготовления лечебного коктейля рекомендуется измельчить спелые плоды, например, с помощью блендера. Полученное пюре можно развести водой для получения жидкой консистенции.
- Можно приготовить вкусный и полезный пудинг, который обязательно понравится детям. Для приготовления десерта необходимо смешать до однородной консистенции три яйца и три банана. К полученной смеси необходимо добавить полпачки сливочного масла, несколько ложек молока, немного муки и сахара. Все это тщательно перемешать, например, с помощью миксера. Готовить лучше в микроволновой печи при средней температуре до 10 минут. Подойдет и обычная духовка.
- Бананы можно взбивать вместе с молоком, мороженым или сливками. Готовить молочные коктейли или фруктовые пюре.
Меры предосторожности и противопоказания
Противопоказаний к добавлению бананов в рацион почти нет. Его разрешено есть даже беременным и детям. Эндокринологи разрешают включать продукт в рацион больных сахарным диабетом (при учете его гликемического индекса). Единственное противопоказание к употреблению – индивидуальная аллергическая реакция, но она практически не встречается.
Однако есть несколько особенностей фрукта, которые нужно знать.
Неспелый банан
В неспелом фрукте содержится большое количество резистентного крахмала. Он впитывает влагу, что, в свою очередь, замедляет перистальтику кишечника. Так, неспелый банан вызывает запор. Чтобы этого избежать, покупайте только зрелый фрукт.
Противопоказания
Каждый фрукт имеет как свои преимущества, так и недостатки. Поэтому обязательно нужно проконсультироваться с врачом перед тем, как выбирать любое средство для лечения расстройств желудка.
Итак, бананы не рекомендуется есть в следующих случаях:
- В первую очередь это серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы, например, тромбофлебит или ишемическая болезнь. При любых сердечных заболеваниях обязательно нужно проконсультироваться с врачом.
- Фрукты нельзя есть при сахарном диабете из-за высокого содержания сахара.
- Бананы очень калорийные и не рекомендованы при ожирении.
- В отдельных случаях могут возникать аллергические реакции.
Перед употреблением обязательно нужно тщательно мыть плоды, чтобы устранить защитный химический слой с поверхности их кожуры.
Могут ли бананы вызвать запор? Из-за большого количества клетчатки плоды, наоборот, приводят к ускорению естественных процессов дефекации.
Овощи — отличное слабительное средство
По фруктам мы немного прошлись и сейчас остановимся на овощах. Вопрос все тот же, какие овощи слабят кишечник?
Овощи по своему составу являются хорошим слабительным средством благодаря большому количеству в них пищевых волокон. В список популярных овощей входят:
- горошек зеленый;
- белокочанная капуста, цветная или брокколи;
- запеченная картошка с кожурой.
Хочется обратить особое внимание на капусту. В приём также рекомендуется и морская капуста – ламинария
. Исходя из статистики, морская капуста очень часто действует на кишечник как сильно слабящее средство.
После фруктов и овощей хотелось бы уделить внимание и продуктам, в общем. Вовсе не нужно при наличии запора бежать в аптеку и закупаться лекарствами
, в этом случае в помощь придут продукты, которые слабят кишечник, как у ребенка, так и у взрослого.
Перед употреблением продуктов для запора важно сделать один нужный шаг, а именно – начать есть слабящие фрукты и овощи. Причина проста, еда – лишь дополнение, чтобы эффект был лучше.
Бананы для профилактики запоров
Эти фрукты облегчают опорожнение, при попадании в прямую кишку их волокна увеличивают в объемах каловые массы, что приводит к растяжению стенок кишечника, это вызывает позывы к дефекации.
Бананы желательно употреблять регулярно, чтобы предупредить запор и улучшить общее состояние, так как в них содержатся полезные вещества.
Банановая мякоть:
- оказывает слабительное действие;
- выступает природным сорбентом, который вместе с калом выводит неперевариваемые и токсические вещества;
- вырабатывает допамин и серотонин, которые нормализуют работу многих органов и в частности ЖКТ;
- улучшают либидо у обоих полов;
- размягчает каловые массы, особенно, когда запить фрукт водой.
Бананы могут помочь женщинам во время менструации, они уменьшат сопровождаемые их боли и неприятные ощущения перед самим циклом.
Польза бананов для кишечника
Нормальная работа ЖКТ зависит от стабильности и сбалансированности продуктов, поступающих в него. Перистальтика зависит не только от работы внутренних органов, но и пищи. Функционирование ЖКТ улучшается, когда в пище присутствует клетчатка, она имеется в зерновых, отрубях, некоторых овощах и фруктах, в том числе и бананах.
Замедленная работа кишечника приводит к запору, и чтобы это исправить следует помочь организму и наполнить его водой и водорастворимыми пищевыми волокнами.
Действие банана на кишечник зависит от степени его зрелости. Спелые фрукты благоприятно воздействуют на кишечник, они обволакивают его слизистые и помогают вывести скопившуюся пищу, также они показаны при язвенных болезнях. Мякоть этого фрукта помогает восстановить микрофлору кишечника и улучшить процесс пищеварения. Только нужно не переборщить, в небольших количествах фрукты помогут справиться с запором, а вот если съесть их за раз больше трех штук, то можно вызвать диарею.
Спелые плоды содержат большое количество клетчатки, она очищает желудок от шлаков и выводит скопившиеся в организме каловые массы.
